鸡鸭肉制品滚揉机-滚揉机-凯润滚揉机

诸城市凯润机械厂

诸城凯润机械真空滚揉机可达到以下效果:使腌制液在原料肉内均匀吸收 ，因为腌制后的肉会增强肉的结合力，提高肉的弹性 ，---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 ，增加保水性，滚揉机真空度是多少，提高出品率 ，提高产品的柔嫩性和结构稳定，滚揉机适用于家畜类肉，如牛，鸡鸭肉制品滚揉机，羊，滚揉机，猪。家禽类如鸡，酸菜腌制滚揉机，鸭，鹅。海洋类如鱼，章鱼，乌贼类加工腌制入味。

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凯润机械全自动真空滚揉机、肉制品腌制入味机、整鸡整鸭腌制机、肉制调味滚揉机、肉类真空滚揉机：适用范围适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉---嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。